紅葉観察会と森の食体験

紅葉が綺麗になってきました。
21日（土）は、彦谷の里紅葉祭りです。
みんなで楽しみましょう。
当日は、栃の実のあく抜き体験に挑戦します。
アク抜きは、栃餅などを行う、20日前には、準備しなければなりません。
アク抜きの、薬品は、天然のナラの灰を使用します。
後は、感に頼るところが、大きいのです。
現在は、できる方が少なくなりました。
この機会にぜひ、体験してみませんか